Dulces

Smoothie de Café y coliflor

Smoothie de Café y coliflor
Para 2 porciones:
Ingredientes:
100g coliflor congelada
150 plátano congelado
10g cacao amargo en polvo
2 scoop (50g) Chef Protein sabor chocolate
100g leche de cualquier tipo
1 shot café espresso @cafetarco
1 cda jarabe de maple
1 cdta esencia de vanilla
Tagatosa u otro endulzante a gusto (opcional)

Instrucciones:
1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o robot de cocina hasta formar un batido homogéneo y cremoso.
2. Rectifica la consistencia y agrega más leche si prefieres más líquido.
3. Rectifica dulzor y agrega más endulzante de ser necesario.

*Nota: ¡La coliflor tiene un sabor particular! Si no estás acostumbrado a su sabor, agrega de a poca cantidad a tu smootie y reemplaza su peso por más plátano. Por ejemplo, comienza agregando sólo 50g de coliflor + 200g plátano.

Esta receta se hizo con

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